Memerangi kerinduan di restoran Amerika di Delhi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Di dalam restoran di Delhi. Foto dan fitur oleh penulis.

Bisakah makan di restoran ala Amerika di Delhi benar-benar membuat Anda betah?

Tinggal di Denmark selama lebih dari dua tahun dan hanya mengunjungi AS sekali sejak saya pergi, telah membuat rindu rumah menjadi lawan yang sengit. Itu membuatku terisak lembut ketika mendengar Springsteen dan membeli campuran brownies Betty Crocker impor seharga $ 8, hanya untuk merasa sedikit lebih dekat dengan rumah.

Saat mengunjungi New Delhi bulan lalu, pilihan makan India paling tidak otentik muncul di radar turis rindu rumah saya. Beberapa restoran di Delhi, mungkin secara khusus melayani orang-orang yang transien seperti saya yang berakhir di sisi dunia yang berlawanan dari tempat kita dulu memulai, tidak hanya menawarkan burger dan kentang goreng Amerika tetapi juga pengalaman makan malam klasik Amerika secara keseluruhan.

Sementara restoran Big Chill di Delhi's Khan Market memang menawarkan estetika tertentu, dihiasi dengan poster Hitchcock dan menu yang diisi dengan pizza dan pasta bergaya Amerika, malt cokelat kasar, dan kue keju blueberry, saya memilih untuk makan di All American Diner - dua kali.

Apa yang lebih Amerika daripada kereta hot dog?
Foto oleh chopr.

Terselip di antara gedung-gedung yang menjulang di India Habitat Center, restoran Steak 'n' Shake-esque kecil dan sederhana ini memiliki jukebox Wurlitzer yang dikemas dengan Elvis dan Big Bopper dan menu sarapan penuh pancake dan telur dadar dengan harga India untuk menyantap apa pun yang tidak pada tempatnya Mengidam kekasih Denny.

Bilik vinil merah berjejer di dinding, dan satu-satunya tanda bahwa aku tidak di rumah adalah pelanggan India dan seorang gadis kecil berkulit putih yang mengenakan bindi, sepatu gaya India yang dijahit tangan, dan gaun berenda merah muda gaya Barat, berputar-putar dengan cepat di atas bangku di konter di samping ibu turisnya. Tidak pernah melihat orang Barat lainnya, saya bertanya-tanya apakah sesama pengunjung India saya adalah pengusaha atau penduduk lokal yang sedih yang kebetulan menyukai kitsch.

Saat meluncur ke salah satu bilik, segelas air saya yang telah disaring - di Delhi, tidak pernah disadap - ditempatkan pada jenis tatakan gelas karton yang kokoh yang pernah saya pelajari untuk membalik dari tepi bar, cara untuk menghabiskan waktu sambil terjebak di pub yang lancar. Sedikit sentuhan otentik ada di mana-mana, seperti mustard Prancis dan saus tomat Heinz di samping dispenser serbet tegak yang terbuat dari baja di setiap meja. Dinding putih, dihiasi iklan soda tua dan jam Marilyn Monroe, bertemu dengan lantai kotak-kotak hitam-putih yang cukup apik untuk bersinar. Bahkan lampu fluorescent yang memuakkan yang menerangi ruangan berbentuk L tampak seperti upaya keaslian yang disengaja.

Heinz klasik. Foto oleh penulis.

Dengan seorang teman Australia pada kunjungan pertama kami, kami memesan apa yang kami berdua anggap klasik, Coke float dan wafel Belgia dengan es krim stroberi dan vanilla masing-masing. Saya menuangkan sirup stroberi di atas kuadran wafel saya yang renyah, melawan lengket yang sudah dikenal dari dispenser sirup logam dan kaca yang diperlambat oleh paparan sirup jagung dan pewarna buatan selama bertahun-tahun.

Saat membawakan lagu "Afternoon Delight" dimainkan dengan lembut, kami terlibat dalam diskusi panjang tentang koleksi 8 lagu orang tua kami dan kecintaan kami pada musik kelas pekerja maudlin Billy Joel. Ikatan tidak pernah begitu lengket dan manis.

Kembali bersama seorang teman Amerika beberapa hari kemudian, kami mengagumi pilihan makanan pembuka dan makanan penutup - onion ring dan stik mozzarella goreng; pai sutra coklat dan tukang sepatu persik dengan es krim - sebelum memesan makan malam. Milkshake vanilla saya sudah habis sebelum makanan saya tiba, es kebaikan dingin hingga sempurna, dan burger kacang cabai saya - dengan sisi irisan kentang coklat keemasan - membawa kembali kenangan hangat Sloppy Joes dari pekan raya negara bagian.

Papan nama Amerika. Foto oleh penulis.

Telur dadar sayuran rekan saya dipanggang dengan sempurna dengan roti panggang mentega dan selai anggur Welch dalam bungkusan plastik dan foil kecil itu. Semua mengatakan, termasuk tip, kami menghabiskan beberapa lebih dari 400 rupee, bahkan tidak $ 10.

Sementara beberapa spesialisasi seperti jamur di roti panggang tampak sedikit di luar standar makanan restoran Amerika, mereka layak untuk dicoba. Yang terbaik dari semuanya adalah Key Lime Pie, hanya diiklankan sebagai "jeruk nipis" tapi mengingatkan pada Florida selatan terbaik yang ditawarkan. Dan milkshake mangga, madu, dan chai juga merupakan kompromi yang cocok jika Anda entah bagaimana tersandung ke restoran bergaya 50-an yang berharap menemukan makanan India yang menenangkan.

Bangun untuk berjalan keluar, koma makanan mulai masuk, saya mengumumkan kepada pelayan kami, "Sama seperti rumah!" Dia menatapku kosong dan bergumam "Ya Bu," sama sekali tidak terkesan. Beberapa hal tidak diterjemahkan.

Semua Restoran Amerika
Jalan Lodi di Koloni Lodi
Pusat Habitat India, Delhi
+91 011 43663333, Ekst. 3162
Buka 07:00 - 24:00 setiap hari

Hubungan Komunitas

Saat Anda berada di kota, Anda selalu dapat mencoba keahlian Anda di Urban Volunteering: Delhi. Jika Anda masih lapar, selalu ada Sapi Internasional: 50 Rumah Makan Burger Terindah di Dunia.


Tonton videonya: Kangen Tempe di Amerika? Restoran Ini Bikin Sendiri Lho


Artikel Sebelumnya

Iran memprotes dalam gambar

Artikel Berikutnya

Catatan tentang Keluar dari Peta